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情暖南瓜花

作者: 魏咏柏2020/01/07美文欣赏

六月,正是南瓜花开得正艳的季节。

周末的早晨,我从外面健身回来,在巷口遇到卖菜的阿姨,见她菜摊上搁着几束扎好的南瓜花。那花金灿灿的,带着露水,显得耀眼而新鲜。那花,洋溢着浓浓的田园故土气息,让我的记忆一下回到了童年。

我的童年是在乡下度过的。我的童年充满了南瓜花的味道。

南瓜花很普通,除了菜园,篱笆墙、院子里、屋角边,它都会不经意地冒出来。有人嫌它碍眼,便三下两下将它拔去;也有人随意,任由它生长。所以,在我的印象中,南瓜花的生命力是极强的,它不挑肥拣瘦,只需一点点阳光和雨露,一朵朵鲜艳的黄花便能尽情而活泼地开放,洋溢着生气与活力,充满着诗情与画意。

对南瓜花,我心里是泛着亲切感的。夏日的乡村,我觉得最美的风景,应该就是满眼盛开的南瓜花。黄昏时候,忙碌了一天的女人收工回来,会辗转去自家的菜园,摘几把菜叶,掐几朵南瓜花,一边走,一边撕去花络上的绒毛。到了溪边,顺手将菜蔬清洗一下。回到家里,便是烧火,放油,然后一阵爆炒,起锅时撒点盐,桌上就有了一道清炒南瓜花。一筷子下去,清新绕鼻,一天的劳累顿时烟消云散了。

在家里,一直是奶奶做饭,我认为她厨艺高超,随便摆弄几下,便能做出美味佳肴来。南瓜花在奶奶手里也能做出不少花样,可荤可素,比如清炒南瓜花,因为简单,这也是奶奶常做的一道菜。奶奶把花托下的藤茎撕去粗纤维,折成寸段,用热油爆香几颗蒜瓣,然后下锅烹炒。金?色的花朵一遇热油,顷刻就软了,与翠绿的嫩茎、白色的蒜子搭配,有一种强烈的视觉冲击感。咀嚼之际,那种玉软香?氐淖涛痘嵩诔菁占淝娜蛔坛ぃ?攀等萌嗣粤怠;褂心瞎匣ǔ醇Φ啊⒛瞎匣ū?湍瞎匣ㄌ赖鹊龋?加??岣磺椅兜狼逍隆N易畎?阅棠套龅哪瞎匣ū?K??烧?吹哪瞎匣ㄇ兴榘杞?胬铮?映龅谋?撇硬樱?鹱套蹋?扔心瞎系奈兜溃?嘤邢驶ǖ姆枷?hellip;…

那天,我在卖菜阿姨那里挑选了两扎南瓜花,回家后做了一道久违的南瓜花饼。在这唯美而又煽情的美食面前,时空的距离彷?繁荒:?耍?⒎⒆乓恢炙暝碌奈虑橛?嘏??/p>